Chalva

Vše o exotické Chalvě

Sezamová chalva je orientální pochoutkou, která vás nabije energií!!!

Chystáte se na výlet, ale nechcete s sebou brát spoustu jídla, které se pronese? A proč taky, když existuje sezamová chalva? Je to fantastický životabudič: rozemletá sezamová semínka, nadrcené oříšky, a jako sladidlo melasa, datlový sirup nebo med – tyhle vynikající zdravé suroviny tvoří její základ. Kdo miluje čokoládu, vanilku nebo nugát, ten si může dopřát i libovolné příchutě. Klidně si vyberte takovou, která obsahuje kousíčky sušených meruněk, brusinek, rozinek nebo jiného ovoce.

Chalva zabere ve vašem batohu nebo kabelce minimum místa, ale díky ní vaše tělo dostane přesně to, co při fyzické zátěži nebo ve stresu potřebuje. Vitamíny, minerály, rostlinné tuky, vlákninu, stopové prvky a bílkoviny. Přibalte si ji s sebou do práce, pokud vás čeká dlouhý, vyčerpávající den, nebo ji dejte dětem do školy jako zdravou svačinku.

Kolébkou chalvy je Turecko

Pokud si neumíte odepřít sladkosti, ale bojujete s výčitkami svědomí, v případě chalvy se trápit nemusíte. Jde o zdravou lahůdku, kterou světu nabídly orientální arabské země. V tomto směru si labužníky naklonilo zejména Turecko, Maroko, Řecko nebo Makedonie.

Tato sladká pochoutka je z ryze přírodních ingrediencí. Stačí dát si kousek a okamžitě vás energeticky doslova „nakopne“. Ocení ji sportovci, ti, kteří podávají mimořádný fyzický výkon, vyznavači alternativních stavovacích návyků, ale chutná i dětem. Neobsahuje žádné konzervanty ani nežádoucí chemické látky. V arabských zemích si ji můžete koupit na ulici, kde si vyberete, na jak velký kousek zrovna máte chuť.

Vynikající zásobárna hořčíku, draslíku a železa

Ještě před druhou světovou válkou se chalva vyráběla i u nás a dala se sehnat na různých poutích, jarmarcích a lidových slavnostech, stejně jako další sladká pochoutka, a tou byl turecký med.

Za největší bonusy chalvy lze považovat tyto tři životně důležité minerální látky, a to hořčík, železo a draslík. Pro vaši lepší představu: 100 gramů chalvy bez příchuti obsahuje 250 mg draslíku, 110 mg hořčíku a 2,5 mg železa. Samotná jemně namletá sezamová semínka se označují jako sezamová pasta tahini, která má sušší konzistenci. Přidáním dalších příměsí, zejména sušeného ovoce, lze získat chalvu vláčnější.