Sušené višně

Vše o Višních

Višně možná nejsou tak vyhledávané jako třešně, ale je to obrovská chyba. I toto ovoce je přírodním rezervoárem látek, které potřebujeme k dobře fungujícímu zdraví. A hlavně báječně chutnají! Nejsou sice tak sladké, ale to vůbec nevadí. Dokonce je to jejich určitá výhoda.

Právě z višní se připravují fantastické likéry, které mají dlouhou tradici. Na tyto tekuté životabudiče nedal dopustit třeba jeden z nejslavnějších francouzských vojevůdců, Napoleon Bonaparte. Stejně tak vynikající jsou višně sušené. Když je namočíte do čokolády a obalíte v sypaným kokosu, budete se olizovat za ušima ještě druhý den.

Co nám višně mohou nabídnout?

1.    V první řadě jsou to minerály, vláknina a stopové prvky. Jmenujme třeba draslík, fosfor, vápník, železo, jód a zinek.

2.    Provitamín A, vitamíny řady B, C, E a K jsou pro naše zdraví nepostradatelné.

3.    Obsahují důležité přírodní barvivo antokyan, které je obecně v jiných druzích ovoce hodně vzácné. Kromě višní ho najdeme třeba v borůvkách a brusinkách.

4.    Co do antioxidantů si stojí velice dobře, podle některých informací se ve srovnání s ostatními zdroji drží na skvělé 14. příčce.

Sušené višně? Okamžite vám dobijí baterky!

Dejte si je k snídani: zpestří jakoukoli cereální směs nebo jimi ochuťte obilninovou kaši. Poslouží i jako zdravá přesnídávka nebo dezert. Je to lehká, energetická svačinka, která vám okamžitě dobije baterky a zlepší náladu.

I višeň je opředena tajemstvím

Byla to právě jihovýchodní Evropa, která dala světu toto výborné ovoce. A kromě ní ho ve stejnou dobu nabídla i západní Asie a Indie. Višeň obecná je nenápadný strom, který dorůstá do výšky 5 až 10 metrů. V Evropě patří k největším pěstitelům známá ovocnářská velmoc, a tou je Polsko. Po čerstvém ovoci se nemá pít, rychle kvasí a může způsobit střevní potíže.