Agar – agar je rostlinná želírovací látka, která se nejčastěji používá jako náhrada běžné, živočišné želatiny. Vyrábí se z mořských řas a v Asii se již po staletí využívá jako nejčastější želírovací prostředek. Agar je vhodný pro vegetariány a vegany a nejčastěji se vyu ...
Nakupte za:
699 Kč / 500g
Agar – agar je rostlinná želírovací látka, která se nejčastěji používá jako náhrada běžné, živočišné želatiny. Vyrábí se z mořských řas a v Asii se již po staletí využívá jako nejčastější želírovací prostředek. Agar je vhodný pro vegetariány a vegany a nejčastěji se využívá v kuchyni k ochucení různých pokrmů, jako stabilizátor i zahušťovací prostředek. Velmi často se využívá v cukrářských a pekařských výrobcích, v mražených dezertech a pudincích.
energetická hodnota: |
701kj /167kcal |
tuky: | 0g |
z toho nasycené mastné kyseliny: | 0g |
sacharidy: | 83,90g |
z toho cukry: | 0g |
bílkoviny: | 0g |
sůl: | 0g |