Recept na jednoduchý a lahodný banana bread s čokoládou
Vyzkoušejte tento naprosto jednoduchý a rychlý recept na banana bread s čokoládou. Můžete ho připravit i zcela bez cukru. Skvělý recept přivezený z USA.
Ingredience
- 3-4 přezrálé banány případně další na ozdobu
- 1/3 šálku 80 ml rozpuštěného kokosového oleje
- 1/3 šálku třtinového cukru volitelné, lze vynechat
- 1/4 šálku 60 ml kokosového mléka z plechovky Real Thai
- 2 vejce
- 1 ČL vanilkové extraktu
- 1 ČL skořice
- 2 šálky 280 g celozrnné mouky
- Hrst drcených pekanových ořechů
- Hrst čokopeciček hořká či mléčná čokoláda
- 3/4 ČL kypřící prášku do pečiva
- 1/2 ČL soli
Postup
- Předehřejte troubu na 175°C.
- Rozmixujte mokré ingredience a vmíchejte do nich cukr, koření, kypřící prášek a mouku.
- Do těsta vmíchejte čokopecičky a drcené ořechy dle vaší preference.
- Těsto vlijte do připravené olejem vymazané formy. Banana bread lze dozdobit ořechy nebo dalšími banány.
- Pečte, dokud banana bread nezhnědne, přibližně 50 minut.
- Před vyklopením nechte 10 minut vychladnout.