Recept na dokonalý domácí hummus – lepší než koupený v obchodě
Rozhodli jste se, že si chcete vyrobit hummus doma? Zjistíte, že to je velmi jednoduché, a navíc bude ještě lepší než ten, co si koupíte v obchodě.
Dávka: 1 miska
Ingredience
- 1 plechovka cizrny
- 1/4 šálku citronové šťávy
- 1/4 šálku tahini
- 2 stroužky česneku
- 1 lžíce olivového oleje
- 1/2 lžičky mletého římského kmínu
- sůl
- 3 lžíce vody
- mletá paprika
Postup
- Nejprve v mixéru (sekáček na ořechy je ideální) nebo v míse zkombinujte tahini a šťávu z citronu.
- Poté přidejte olivový olej, česnek, římský kmín a trošku soli.
- Nakonec přidejte oloupanou cizrnu část vody. Mixujte a pomalu přidávejte vodu do požadované krémové konzistence.
- Přisolte dle chuti a podávejte ozdobené mletou paprikou a olivovým olejem.