Kurkuma je namleta ze sušeného kořene tropické rostliny kurkumovníku. Je důležitou součástí kari koření a často je také nazývána jako indický šafrán. Kurkuma je velmi oblíbená především v indické a thajské kuchyni. Má velmi výraznou žlutou barvu a často se využívá mimo jiné i jako přírodní potravinářské barvivo.
Nakupte za:
149 Kč / 500g
Kurkuma je namleta ze sušeného kořene tropické rostliny kurkumovníku. Je důležitou součástí kari koření a často je také nazývána jako indický šafrán. Kurkuma je velmi oblíbená především v indické a thajské kuchyni. Má velmi výraznou žlutou barvu a často se využívá mimo jiné i jako přírodní potravinářské barvivo.
energetická hodnota: |
1223kj /292kcal |
tuky: | 3,3g |
z toho nasycené mastné kyseliny: | 1,8g |
sacharidy: | 44,4g |
z toho cukry: | 3,2g |
bílkoviny: | 9,7g |
sůl: | 0,07g |