Popis produktu
Mandle jsou složeny z více než 50 % tuků (52 g ve 100 g). Najdete v nich především z mononenasycené (34 %) a polynenasycené (11 %) mastné kyseliny, které jsou zdravé pro naše srdce.
I když mají vyšší energetickou hodnotu (2649 kj ve 100 g), jsou doporučovány při hubnutí a jsou častým základem receptů z nízkosacharidové diety.Obsahují totiž hodně vlákniny(12 g ve 100 g),
proteinu(18, 3 g bílkovin ve 100 g)
a řadu antioxidantů, které naše tělo potřebuje. Antioxidanty jsou především ve slupce mandle, proto je zdravější konzumovat mandle neloupané. Naturální mandle jsou také zdrojem hořčíku (269 mg ve 100 g) a vitamínů B2 a E.
Jak si vychutnat mandle
Naturální mandle odrůdy Carmel jsou nejlahodnější samotné.Přidejte si je nasekané do jogurty, nebo z nich vytvořte granolu. Gurmáni si z nich ale vyrábějí mandlová másla i mléka. Můžete je také přidat do zmrzliny, kaší či salátů.
Mandlová mouka, která se vyrobí rozemletím mandlí slouží jako náhrada klasické mouky v low-carb dietě na výrobu palačinek, dortů, ale třeba i pečiva a pizzy.
Recepty s mandlemi
Mandlové máslo
Mandlové mléko
Vanilkové rohlíčky bez cukru
Kde mandle rostou
Mandlovník nebo-li mandloň obecná je původem ze severní Afriky a Asie.Pokud chcete ale mandloň vidět, najdete ji u nás na Moravě.
Na jejich export do světa se specializuje Kalifornie, odkud pochází většina (kolem 80 %) mandlí, velmi se jim tam daří, a proto jsou těmi nejlahodnějšími.
Pěstují se ale také i v Austrálii, Chile nebo Španělsku. Mandloň vypadá jako rozložitý, hustý keř, který na jaře nádherně kvete a nejčastěji nás okouzlí bílou, světle růžovou až načervenalou barvou.
Mandloň si potrpí na teplo, nesnáší velké vlhko, zrovna tak ji decimují zimní mrazy.
Odkud mandle dovážíme
Nejčastěji máme mandle z Kalifornie v USA, odkud jsou nejlahodnější.Každou várku pečlivě kontrolujeme, abychom vám doručili ty nejkvalitnější a nejchutnější ořechy.
Specifikace produktu:
Skořápkové plody
Složení: jádra sladkých MANDLÍ 100%.
Alergeny vyznačeny ve složení velkým písmem.
Minimální trvanlivost: 12 měsíců
Země původu: USAVýživové údaje:
Výživové údaje/100g:
energetická hodnota: |
2649kj /632kcal |
tuky: |
52g |
z toho nasycené mastné kyseliny: |
4g |
sacharidy: |
19,1g |
z toho cukry: |
4,8g |
bílkoviny: |
18,3g |
sůl: |
<0,025g |