Muškátový ořech má velmi výraznou a osvěžující vůni. Jeho chuť je vysoce aromatická a lehce nahořklá. Používá se nejčastěji do masových směsí, do polévek a sýrových pokrmů (fondue). V Itálii je velmi oblíben na přípravu těstovin, například plněných raviol a lasagní. Muškátový ořech přidávejte do pokrmu vždy až na závěr vaření. Delší tepelnou úpravou totiž ztrácí chuť a aroma.
Nakupte za:
139 Kč / 100g
Muškátový ořech má velmi výraznou a osvěžující vůni. Jeho chuť je vysoce aromatická a lehce nahořklá. Používá se nejčastěji do masových směsí, do polévek a sýrových pokrmů (fondue). V Itálii je velmi oblíben na přípravu těstovin, například plněných raviol a lasagní. Muškátový ořech přidávejte do pokrmu vždy až na závěr vaření. Delší tepelnou úpravou totiž ztrácí chuť a aroma.
energetická hodnota: |
2196kj /525kcal |
tuky: | 36,3g |
z toho nasycené mastné kyseliny: | 26g |
sacharidy: | 49,3g |
z toho cukry: | 3,0g |
bílkoviny: | 5,8g |
sůl: | 0,01g |