Dýňové semínko loupané - tykev

Vše o Tykvi - Dýňových semínkách

Chybí vám zinek? Máme pro vás vynikající tip: dejte si dýňová semínka! Semínka tykve patří bezkonkurenčně k jeho nejlepším přírodním zdrojům. Aby se zinek v těle co nejlépe vstřebal, potřebuje k tomu vitamín A. Pokud tipujete, že se tento důležitý vitamín rovněž vyskytuje v dýňových semíncích, máte bod k dobru. Tykvová semínka mají tvar kapky a jejich velikost se pohybuje v průměru okolo jednoho centimetru.

Semínka dýně pod drobnohledem

1. Omega 3 a omega 6 nenasycené mastné kyseliny jsou pro naše zdraví nenahraditelné

2. Zastoupeny jsou i důležité minerální látky, jako je železo, hořčík, fosfor, draslík, vápník, zinek, sodík, měď nebo mangan

3. Z vitamínů tu najdeme A, B, C, E, D, kyselinu listovou a kyselinu pantotenovou

4. Bez bílkovin se neobejdeme: dýňová semena obsahují přesně ty, které potřebujeme, navíc jsou výborně stravitelné

5. Semena obsahují až 50 % zdravých tuků

Tykev obecná

Amerika nabídla světu Tykev obecnou a udělala moc dobře. Tato jednoletka rostla původně v tropických oblastech, ale dokázala se perfektně přizpůsobit. Dnes ji najdeme také v drsnějších horských oblastech, ale známe ji i z našich zahrádek.

Semínka tykve stokrát jinak

Pokud chceme získat co nejvíc zinku, měli bychom jíst neloupaná semínka. Tento minerál sice není podle odborníků přímo ve slupce, ale v tenoučké vrstvě pod ní.

Syrové, pražené, solené, nebo v pikantním WASABI těstíčku? Je na vás, jaké si vyberete. Dejte si je do misky a chroupejte je místo sušenek. Chutnají výtečně, dodají tělu, co potřebuje, bleskurychle zaženou hlad. Jen těžko bychom hledali zdravější svačinku.

Rozdrťte je a přidejte do rozmanitých vařených a pečených pokrmů, třeba do polévek, pečiva, moučníků, salátů. Někdo z nich připravuje i chutnou pomazánku.    

Dýňový pelmel

Mnohé ženy si z dýňových semínek podomácku připravují vynikající pleťovou masku. Oblíbený je i kvalitní dýňový olej, který své uplatnění našel zejména ve studené kuchyni.

Na světě existuje obrovské množství tykví, lišících se velikostí, barvou, tvarem, ale i využitím. Mnohé druhy se pěstují hlavně kvůli chutné a zdravé dužině. Obrovské, žluté a oranžové plody dýní zdobí na podzim mnohé zahrady a staly se nezpochybnitelným symbolem svátku Halloween.