Nugát mandlový bílý (měkký turecký med)

Nugát mandlový bílý

Objevte jemný a křehký mandlový nugát bílý, který svou chutí připomíná měkký turecký med. Je sladký tak akorát a díky kouskům kvalitních mandlí získává jedinečnou křupavost. Tento nugát je vyráběn podle tradiční receptury, kdy se nejprve připravuje ve formě velkého plata. Po vychladnutí se seká na malé, úhledné kostičky, které jsou dokonalé nejen na chuť, ale i na pohled.

Jak se vyrábí nejlepší nugát?

1. Nejprve se smíchá cukr, med a voda, které se zahřívají, dokud nedosáhnou správné konzistence.

2. Poté se přidají šlehané bílky, díky kterým nugát získá nadýchanou texturu.

3. Do směsi se přidávají celé nebo sekané mandle, které dodají nugátu křupavost.

4. Hotová směs se nalije do formy, kde se nechá vychladnout a ztuhnout.

5. Vychladlý nugát se krájí na malé kostičky, které míří rovnou k vám.