Recept na jednoduché noky s krémovou omáčkou
Dokonalý italský gastronomický zážitek.
Dávka: 4 porce
Ingredience
- 1 a 1/2 šálku kuřecího nebo zeleninového vývaru
- 500 g vakuově balených bramborových noků
- 1/2 šálku smetany ke šlehání nebo rostlinné smetany
- 1/2 šálku bazalkového pesta
- 1 šálek strouhaného parmazánu
- rajčata a parmazán na ozdobu
Postup
- V hluboké pánvi vařte noky ve vývaru 2 až 3 minuty. Pokud se noky lepí na dno pánve, snižte trochu teplotu.
- Do pánve nalijte smetanu, přidejte sýr, pesto a snižte teplotu na středně nízkou.
- Pokračujte ve vaření noků ve smetanové omáčce, dokud omáčka nezhoustne – asi 3 až 4 minuty.
- Gnocchi podáváme s parmazánem a rajčátky.