Recept: Pistáciové mléko
Pistáciové mléko patří k těm, které si v obchodě jen tak nekoupíte. Je sice na suroviny dražší (pistácie patří k nejluxusnějším oříškům), ale jednou za čas si snad člověk může dopřát něco lepšího.
Dávka: 1 láhev
Ingredience
- 1 hrnek loupaných nesolených pistácií
- 4 hrnky vody
Extra přísady
- 1-2 lžičky javorového sirupu
- 1 lžička vanilkového extraktu
- špetka skořice
- špetka soli
Postup
- Pistácie namočte do vody alespoň na 6 hodin, a poté propláchněte.
- Vložte pistácie s ostatními ingrediencemi do mixéru.
- Během jedné až dvou minut se vytvoří krémové mléko, které proceďte přes jemné plátýnko. Pokud máte výkonný mixér, cedit nemusíte.
- Mléko skladujte v lednici a spotřebujte do 3-4 dnů.