Jednoduchý medovník s ořechy
Jednoduchý medovník s ořechy v sobě spojuje všechno to, co na těchto dezertech zbožňujeme – vláčné těsto plné hřejivého koření, jemný krém a křupavé oříšky.
Servings: 1 forma
Ingredience
- 4 vejce
- 125 g třtinového cukru
- 120 ml medu
- 100 ml kokosového oleje
- 150 ml mléka
- 400 ml hladké mouky
- 1 kypřicí prášek
- 1 ČL skořice
- špetka soli
Krém
- 250 g změklého másla
- 200 ml salka
- vlašské ořechy na posypání
Postup
- Vejce s cukrem vyšlehejte do světlé nadýchané pěny.
- Přilijte med s olejem a znovu krátce prošlehejte.
- Přisypte mouku, kypřicí prášek, skořici a sůl.
- Vzniklé těsto nakonec nařeďte mlékem a promíchejte dohladka.
- Těsto vylijte na plech s pečicím papírem a pečte zhruba 30 minut na 180 °C.
- Změklé máslo vyšlehejte a jen velmi krátce do něj zašlehejte salko, aby se krém nezdrcnul.
- Vychladlý korpus potřete krémem a vršek posypte nasekanými vlašskými ořechy.