Karamelové košíčky s čokoládovou polevou
Karamelové košíčky s čokoládovou polevou je zajímavé, moderní vánoční cukroví, které si oblíbí každý milovník sladkého.
Servings: 0
Ingredience
- 200 g hladké mouky
- 50 g mletých mandlí
- 50 g moučkového cukre
- 200 g másla
- 2 ks žloutky
- 250 g karamelového fondánu slaného
- 300 g čokolády
- celé mandle na ozdobu
Postup
- Vypracujte si těsto z mouky, mletých mandlí, moučkovéhocukru, žloutků a z másla.
- Do formiček na košíčky vkládejte postupně těsto.
- Ve vyhřátétroubě na cca 160 °pečte zhruba 5 až 8 minut.
- Po upečení okamžitě vyklepněte z formiček a nechtekošíčky pořádně vychladnout.
- Karamelový fondán si pomalu rozehřejte.
- Karamelem plňte košíčky, pokud je karamel moc řídký, dejteho na chvíli do lednice.
- Košíčky plněné karamelem nehte ztuhnout (ideálně v lednici,ale není nutné).
- Na závěr ozdobte košíčky rozpuštěnou čokoládou a na ozdobupřidejte mandli.