Nejlepší linecké cukroví – tradiční recept našich babiček
Recept na luxusní linecké cukroví, které je ihned měkké a recept byl předávaný z jedné generace na druhou. Vyzkoušejte tradiční vánoční recept na linecké cukroví od našich babiček.
Dávka: 4 plechy
Ingredience
- 440 g hladké mouky
- 270 g másla
- 200 g práškového cukru
- 90 g mletých mandlí nebo ořechů
- 2 žloutky
- 2 ČL pravé vanilky
- 1 ČL citronová kůra z dvou citronů
- Rybízová marmeláda množství dle potřeby
Postup
- Do mouky s mletými ořechy, vanilkou, citronovou kůrou a cukrem zapracujete studené máslo.
- Přidejte žloutky a vypracujte těsto.
- Dejte těsto zabalené do fólie odpočinout do ledničky na pár hodin (lze vynechat, ale s těstem se bude lépe pracovat).
- Předehřejte si troubu na 160 °C.
- Těsto rozválejte na požadovanou tloušťku a vykrájejte požadované tvary.
- Do poloviny udělejte díru (kolečko nebo malé srdíčko).
- Pečte 10–15 minut dle tloušťky vašeho těsta.
- Nechte upečená kolečka zcela vychladnout.
- Pocukrujte kolečka, pokud chcete zasněžený efekt (my necukrujeme).
- Slepte kolečka marmeládou.