Recept: Dýňové placky v troubě se sýrem
Dýňové placky v troubě se sýrem jsou jednoduchý, rychlý a chutný pokrm, který se hodí jak k obědu, tak i k večeři. Mají jemnou chuť a krásnou barvu.
Servings: 10 placiček
Ingredience
- 1 malá dýně hokkaido
- 60 g celozrnné mouky dle konzistence
- 80 g tvrdého sýru
- 2 stroužky česneku
- 1 cibule šalotka
- 2 vejce
- sůl dle chuti
- pepř dle chuti
- hrst čerstvé petrželky
- olej na smažení
- dýňová semínka na ozdobu
Postup
- Dýni nakrájte na kostičky a vložte do domácího robota.
- Přidejte rozčtvrcenou cibuli, stroužky česneku, petrželku a vše společně nasekejte najemno.
- V míse smíchejte nasekanou směs s vajíčky, moukou, kořením a solí.
- Mouku postupně přidávejte dokud nezískáte správnou konzistenci.
- Vše důkladně promíchejte.
- Placky pečte z obou stran dozlatova na trošce oleje.