Recept na slané cuketové muffiny se sýrem
Máte doma formičky na muffiny a chtěli byste si připravit něco z cukety? Zkuste tento jednoduchý recept na slané cuketové muffiny se sýrem.
Ingredience
- 2 vejce
- 1 větší cuketa nastrouhaná a vymačkaná
- 200 g špaldové mouky
- 100 g ořechové mouky
- 350 ml mléka
- 1 kypřicí prášek
- 60 g nastrouhané goudy
- Hrst sušených rajčat nakrájených
- Hrst bylinek
- Sůl
- Pepř
Postup
- Nastrouhejte cuketu a nechte odstát 5 minut. Poté vymačkejte přebytečnou vodu.
- Nakrájejte sušená rajčata, bylinky a nastrouhejte goudu.
- Do mísy přidejte všechny ingredience včetně vajec, mouky, mléka, soli a pepře. Důkladně promíchejte.
- Naplňte formičky na muffiny do 3/4.
- Pečte 30–40 minut na 200 stupňů.