Nejlepší jahodová bublanina s tvarohem
Jahodová bublanina s tvarohem je super moučníkem pro letní dny, kdy chcete něco sladkého, ale ne příliš těžkého. Výborně se hodí jako sladký dezert na piknik nebo rodinnou oslavu.
Servings: 1 plech
Ingredience
- 1 vejce
- 150 g třtinového cukru
- 250 g špaldové mouky
- 200 ml mandlového mléka nebo jiného rostlinného či klasického mléka
- 100 ml kokosového oleje
- 1 kypřící prášek
- 1 ČL vanilkového extraktu
- špetka soli
- 250 g jemného tvarohu
- 250 g jahod
- 1 hrst mandlí nebo vlašských ořechů
Postup
- Vejce vyšlehejte spolu s cukrem do krémové pěny.
- Přidejte olej, mléko a krátce ještě šlehejte, aby se ingredience pořádně propojily.
- Nakonec postupně vmíchejte mouku smíchanou s práškem do pečiva a špetkou soli.
- Připravené těsto rozetřete na vymazaný a vysypaný plech o velikosti 40x25 cm.
- V misce vyšlehejte tvaroh s vanilkovým cukrem. Podle chuti doslaďte a přidejte i trošku šťávy z jahod.
- Na připravené těsto naneste pomocí lžíce hromádky tvarohu a naskládejte nakrájené jahody. Bublaninu nakonec posypte nasekanými oříšky.
- Pečte v předem vyhřáté troubě na 180 °C po dobu 40 minut.