Nejlepší skořicové sušenky s čokoládou
Nejlepší skořicové sušenky s čokoládou jsou díky kombinaci másla, skořice a vanilky jsou krásně křehké, jemně sladké a perfektně se hodí ke kávě, čaji nebo jako sladká svačina.
Servings: 2 plechy
Ingredience
- 250 g špaldové mouky
- 50 g kukuřičného škrobu
- 60 g třtinového cukru jemně mletý
- 100 g ghí
- 50 ml vody
- 1 ČL kypřícího prášku
- 2 ČL skořice
Na ozdobu
- hořká čokoláda podle chuti
- ořechy
Postup
- V míse smíchejte všechny sypké ingredience.
- Přidejte změklé ghí, trochu vody a vypracujte hladké těsto.
- Nechte těsto v lednici cca 30 min odpočinout.
- Z těsta uždibujte kousky a v dlaních z nich vytvořte kuličky, které vyskládejte na plech v dostatečných rozestupech.
- Pomocí dna skleničky kuličky rozmáčkněte na placičky a můžete ozdobit pomocí vidličky.
- Pečte při 180°C cca 10–15 minut, dokud kraje sušenek nezezlátnout.
- Vychladlé sušenky ozdobte rozpuštěnou bílou a hořkou čokoládou a posypte nasekanými oříšky. Sušenky můžete i slepit ořechovým máslem.