Nejlepší slané muffiny
Naše slané muffiny se šunkou a sýrem zvládnete připravit během chvilky a máte zdravou a dobrou svačinku či pohoštění pro všechny, co nejsou na sladké.
Servings: 12 ks
Ingredience
základ na těsto
- 100 g špaldové mouky
- 100 g špaldové celozrné mouky
- 2 vajíčka
- 150 ml ovesného mléka nebo jiného mléka
- 50 ml slunečnicového oleje
- 1 kypřící prášek
- 1 ČL soli
náplň
- 150 g šunky
- 150 g tvrdého sýru na strouhání
- 4 ks sušených rajčat
- 10 ks oliv zelených nebo černých
- hrst baby špenátu
- 2 PL semínkové směsi
- 1 ČL provensálského koření
Postup
- Ušlehejte vajíčka do pěny, přidejte olej a mléko.
- Do těsta zapracujte nastrouhaný sýr, opraženou na kousíčky nasekanou šunku, pokrájená rajčata, olivy a baby špenát.
- Postupně zapracujte sypkou směs z muk, kypřícího prášku a soli.
- Dochuťte kořením a přisypte semínka.
- Naplňte těstem košíčky, posypte ještě semínky a pečte ve vyhřáté troubě na 180°C cca 20 min na horní a dolní ohřev.