Pravé Ischelské dortíčky s ořechovou náplní
Pravé Ischelské dortíčky s ořechovou náplní představují kakaové těsto, které je doplněno vynikající ořechovou náplní a skvěle se hodí na vánoční tabuli.
Servings: 40 kusů
Ingredience
- 150 g hladké mouky
- 1 lžíce přírodního kakaa
- 50 g moučkového cukru
- 50 g mletých vlašských ořechů
- 100 g másla
- 2 kusy žloutku
- 50 g mletých vlašských ořechů na náplň
- 50 g moučkového cukru na náplň
- 50 g másla na náplň
- 2 lžíce rumu na náplň
- čokoláda na zdobení
- celé vlašské ořechy na zdobení
Postup
- Mouku, cukr a kakao prosejte do mísy.
- Přidejte změklé máslo, žloutky a jemně mleté ořechy.
- Zpracujte v těsto a dejte do lednice přes noc.
- Druhý den těsto vyválejte a vykrájejte malá kolečka.
- Dejte péct na 170 °C na cca 8 minut.
- Připravte si ořechovou náplň a utřete 50 g mletých vlašských ořechů s 50 g moučkového cukru a 50 g másla a přidejte také 2 lžíce rumu.
- Náplň dejte na polovinu upečených koleček a druhou polovinou koleček je přikryjte. Dejte ztuhnout na cca půl hodiny.
- Rozpusťte si čokoládu a připravené dortíčky v čokoládě namáčejte a hned ozdobte vlašským oříškem.
- Dejte do chladu ztuhnout a máte hotovo.