• V misce smíchejte prosetou mouku s kakaem, solí a jedlou sodou.
• Změklé máslo vyšlehejte s cukrem do pěny.
• Do vyšlehané pěny postupně zašlehejte vajíčka.
• Do hrnku si nalijte podmáslí a rozmíchejte v něm červené potravinářské barvivo.
• K vyšlehaným vejcím s cukrem a máslem postupně přidávejte sypkou směs a také obarvené podmáslí.
• Jakmile se všechny ingredience propojí, přidejte lžičku octa a krátce zapracujte.
• Těsto nalijte do dortové formy o průměru 20 až 22 cm.
• Pečete na 180 °C na horní a dolní ohřev na 50 minut. Před koncem však proveďte test špejlí, zda je korpus dobře propečený.
• Korpus pak nechte vychladnout, ořízněte vypouklý vršek, který si dejte bokem pro pozdější zdobení a korpus ještě dvakrát překrojte.

Sněhový krém

• Nalijte 200 ml smetany do menšího hrnce a zahřejte těsně pod bod varu.
• Stáhněte z plotýnky a přidejte bílou čokoládu.
• Jakmile se čokoláda roztopí, rozmíchejte čokoládu se smetanou v hladký krém a nechte vychladnout.
• Vychlazenou ganache vyšlehejte do nadýchaného krému.
• V jiné míse vyšlehejte 200 ml smetany se 2 lžícemi cukru.
• Do ušlehané smetany přidejte tvaroh, vanilku a citrónovou kůru a vytvořte hladký krém.
• Oba připravené krémy následně spojte a potřete jím jednotlivá patra dortu a následně i boky.

Příprava šišky

• Oříznutý korpus rozdrolte a přidejte k němu trochu krému a rumu podle chuti a konzistence.
• Rukama vypracujte tvárné mokré těsto připomínající modelínu.
• Vytvarujte malou homolku ve tvaru šišky.
• Postupně zapichujte jednotlivé čokoládové lupínky od vrchu dolů, dokud nepokryjete celý povrch homolky z těsta.
• Hotovou šišku přeneste opatrně na dort a můžete ještě lehce zaprášit moučkovým cukrem.

Příprava zasněžených větviček

• Na talířek nasypte nerovnoměrnou vrstvu moučkového cukru.
• Ve vodní lázni rozpusťte čokoládu.
• Z rozpuštěné čokolády nastříkejte na moučkový cukr jednotlivé větvičky a nechte čokoládu ztuhnout.