Recept na rychlé francouzské palačinky bez vajec
Milujete tenké palačinky, ale nemáte doma vejce? Nebo jste vegani? Tento recept je jednoduchý a rychlý a je bez vajec. Navíc ho lze připravit i vegansky.
Servings: 8 francouzských palačinek
Equipment
- 1 pánev na palačinky nebo palačinkovač
Ingredience
- 2 hrnky hladké mouky může být i špaldová
- 2,25 hrnku mléka lze použít i veganskou alternativu
- 2 polévkové lžíce oleje
- 2 polévkové lžíce cukru (volitelné) My nedáváme, ale je to na vás :)
- 1 polévková lžíce vanilkového extraktu (volitelné) pokud děláte palačinky na sladko
- 1-2 čajové lžičky skořice (volitelné) pokud děláte palačinky na sladko
Postup
- 1) Rozmixujte mléko s olejem, cukrem, vanilkovým extraktem a skořicí.
- 2) Postupně vmíchejte mouku a rozmixujte v hladké těsto bez hrudek.
- 3) Rozehřejte si kapku oleje na nepřilnavé teflonové pánvi nebo na palačinkovači. Stáhněte na střední plamen.
- 4) Pečte z jedné strany, dokud se palačinka nezačne sama odlepovat po okrajích nebo se nezačnou tvořit bubliny.
- 5) Poté obraťte a opečte i z druhé strany.