Recept: Nepečené pistáciové kuličky s bílou čokoládou
Hledáte recept na zdravé pistáciové cukroví bez mouky? Naše nepečené pistáciové kuličky s bílou čokoládou jsou krémové, jemné, sladké tak akorát a navíc vypadají jako malé domácí pralinky.
Servings: 20 kusů
Ingredience
- 120 g mletých pistácií
- 120 g mandlové mouky
- 1 PL pistáciového másla
- 2 PL mascarpone
- 1 PL javorového sirupu
- 2 PL moučkového cukru nebo podle chuti
Postup
- V mixéru najemno namelte loupané pistácie.
- Důkladně je smíchejte s mandlovou moukou a cukrem.
- Přidejte mascarpone a cukr a trochu citronové šťávy a ručně těsto zapracujte.
- Ze směsi udělejte stejně velké kuličky.
- Ve vodní lázni rozpusťte bílou čokoládu a obalte v ní pistáciové kuličky.
- Než čokoláda zatuhne, posypejte kuličky nasekanými pistáciemi nebo lyofilizovanými malinami a dejte do lednice.