Recept: Sicilské pistáciové tiramisu bez vajec
Krémové, lahodné a plné pistácií – toto rychlé pistáciové tiramisu vás přenese přímo na slunečnou Sicílii, kde pistácie dávají snad do všeho a vznikají tak velmi chutná a exotické recepty-
Servings: 1 tiramisu
Ingredience
- 1 balení cukrářských piškotů
- 250 g mascarpone
- 80 ml smetany ke šlehání
- 2 PL pistáciového krému ideálně Ochutnej dubaj
- 2 PL javorového sirupu nebo podle chuti - lze i zcela vynechat
- 1 šálek silného espressa nebo silné kávy
- 50 ml horké vody
- hrst drcených pistácií na ozdobu
Postup
- V misce smíchejte espresso s horkou vodou.
- Do servírovací nádoby vyskládejte první vrstvu piškotů a rychle je namočte v polovině kávové směsi.
- V jiné míse vyšlehejte mascarpone s pistáciovým krémem, smetanou, javorovým sirupem do hladkého krému.
- Polovinu krému rovnoměrně rozetřete na vrstvu namočených piškotů.
- Vytvořte druhou vrstvu piškotů, namočte je ve zbytku kávy a pokryjte zbývajícím krémem.
- Krém posypte drcenými pistáciemi.
- Zakryjte fólií a nechte v lednici odpočívat alespoň 3 hodiny, ideálně přes noc.