• V míse smíchejte mleté lískové ořechy s rozmixovaným třtinovým cukrem, kukuřičným škrobem a moukou.
• Přidejte do sypké směsi na kousky nakrájenou heru a vanilkový extrakt.
• Vypracujte nelepivé těsto. Podle potřeby přidejte mouku.
• Těsto zabalte do potravinářské fólie a dejte do lednice odpočívat, ideálně přes noc.
• Odpočaté těsto nechte trochu povolit a rozválejte z něj plát. Postupně z něj vykrajujte kolečka, které vtlačte do formiček.
• Pečte ve vyhřáté troubě na horní a dolní ohřev při 170°C po dobu 20 minut.
• Jakmile začínají okraje růžovět, jsou košíčky hotové. Nechte je chvíli vychladnout a poté vyklopte.

Ořechová náplň

• Rozmixujte vlašské ořechy a cukr.
• Směs ořechů s cukrem zamíchejte a přidejte rum.
• Vypracujte hladkou nelepivou směs.
• Pokud je směs příliš lepivá, přidejte podle potřeby nadrcené piškoty.

Zdobení

• Z připravené ořechové směsi vytvořte kuličky nebo pomocí cukrářského sáčku či lžičky naplňte vychladlé košíčky.
• Košíčky pak namáčejte v rozpuštěné čokoládě spolu s kokosovým olejem.
• Ještě než čokoláda ztvrdne, posypte nasekanými oříšky a cukrářským zdobením.