Recept na banana bread (low-carb)
Vláčný, lahodný, a hlavně jednoduchý recept na voňavý banánový chlebík, který si určitě zamilujete. Banana bread je vynikající k snídani, svačině, ale i jako rychlý dezert pro návštěvu.
Dávka: 1 chlebík
Ingredience
- 2 hrnky mandlové moučky
- 3 velmi zralé banány
- 3 vejce
- 1 lžíce kokosového oleje
- 3 lžíce kokosového mléka z plechovky
- 2 lžičky skořice
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 lžička vanilkového extraktu
- špetka soli
Volitelné
Postup
- Nejprve si předehřejeme troubu na 180 °C.
- V jedné míse smícháme mandlovou moučku, prášek do pečiva, skořici a špetku soli.
- V druhé míse rozmačkáme vidličkou banány a přidáme kokosový olej, kokosové mléko, vejce a vanilkový extrakt. Důkladně promícháme.
- Obě mísy smícháme dohromady a vytvoříme těsto.
- Pečící formu na chleba vymažte nebo vyložte pečícím papírem.
- Rovnoměrně směs rozprostřete do pečící formy a ozdobte vlašskými ořechy.
- Pečte 50-60 minut.