Historie
Tradice od roku 1996
Právě dnes: Vlašské ořechy 80% půlek v AKCI!
Více informacíMandlová mouka je bezlepkovou a nízkosacharidovou alternativou k běžným obilným moukám. Hojně se využívá při low-carb, paleo a keto dietě na výrobu do...
Bílá mandlová mouka se vyrábí rozemletím loupaných (blanšírovaných) mandlí na velmi jemný prášek, který se podobá svou konzistencí klasickým moukám.
Mandlová mouka je bezlepkovou alternativou k běžným obilným moukám. Můžete ji použít na výrobu nízkosacharidové zdravé pizzy, která je naším velkým favoritem, ale používá se i na palačinky, raw kuličky nebo jako základ dortů či slaných koláčů.
Mandlová moučka je skvělou surovinou, která se dá v kuchyni využít mnoha způsoby. Je ideální pro pečení dezertů, jako jsou makronky, koláče, sušenky nebo dortové korpusy, kterým dodá jemnou oříškovou chuť a vláčnost. Lze ji také použít jako bezlepkovou alternativu k pšeničné mouce při přípravě muffinů nebo palačinek. Kromě sladkých pokrmů ji můžete přidat i do slaných jídel, například do těsta na pizzu nebo jako zahušťovadlo do omáček a polévek. Mandlová moučka se hodí i na obalování masa nebo ryb, kde vytvoří křupavou a lahodnou krustu.
Mandloň obecná pochází ze severní Afriky a Asie, dnes ji ale najdete i u nás na Moravě. Na export mandlí do světa se specializuje Kalifornie, odkud pochází většina (kolem 80 %) mandlí, velmi se jim tam daří, a proto jsou těmi nejlahodnějšími. Pěstují se ale také i v Austrálii, Chile nebo Španělsku. Mandloň není nijak velký strom, ale spíše rozložitý, hustý keř, který na jaře nádherně kvete a nejčastěji nás okouzlí bílou, světle růžovou až načervenalou barvou. Mandloň si potrpí na teplo a nesnáší velké vlhko.
Nejčastěji máme mandle z Kalifornie v USA, odkud jsou nejlahodnější. Každou várku pečlivě kontrolujeme, abychom vám doručili ty nejkvalitnější a nejchutnější ořechy.
Tradice od roku 1996
Rychlé doručení v rámci ČR
Již od 1 500 Kč
Ke každé objednávce
Máme pro vás to nejlepší, co si nejraději kupujete. Prohlédněte si nejoblíbenější produkty.
Prohlédnout produkty