Zapečené jáhly s jablky
Hledáte zdravý a sladký recept? Vyzkoušejte zapečené jáhly s jablky, na kterých si zaručeně pochutnáte.
Servings: 6 porcí
Ingredience
- 100 g jáhel
- 350 ml ovesného mléka
- 1 ČL mleté vanilky nebo extraktu
- 1 ČL skořice
- 30 g ghí
- 50 g erythritolu
- 3 vejce
- 3 jablka
- 30 g vlašských ořechů
- kokosový olej na vymazání forem
- špetka soli
Postup
- Zalijte jáhly horkou vodou, přidejte špetku soli a povařte 5 min.
- Jáhly slijte, přidejte mléko, vanilku, skořici a vařte 15 min
- Do povařených jáhel přidejte ghi a nechte vychladnout.
- Mezitím vyšlehejte žloutky s 30 g erythritolu do husté pěny a vmíchejte do vychladlé kaše.
- Vyšlehejte bílky se zbytkem erythritolu do husté pěny. Půlku ušlehaného sněhu jemně vmíchejte do kaše.
- Vymažte zapékací misky kokosovým olejem.
- Na dno misky nasypte trochu vlašských ořechů a přidejte tenkou vrstvu nahrubo nastrouhaných jablek.
- Na vrstvu jablek naneste jáhlovou kaši a opět zasypte jablky.
- Na konec přidejte zbylý sníh.
- Pečte ve vyhřáté troubě na 170 °C po dobu 25 min.