Zdravé kefírové lívance s ovocem
Kefírové lívance jsou naprosto božskou snídaní i svačinkou. Jsou jednoduché, rychlé a chutnají celé rodině. Ať už je připravíte na víkendovou snídani nebo jako sladkou večeři, rozhodně neuděláte chybu.
Servings: 12 kusů
Ingredience
- 250 ml domácího kefíru nebo kupovaného
- 1 vejce
- 150 g špaldové mouky
- 1 PL čekankového sirupu
- 1 ČL jedlé sody
- špetka soli
- kokosový olej nebo ghí na osmažení
- vlašské ořechy na posypání
- dýňová semínka na posypání
- mandle na posypání
- javorový sirup na polevu
Postup
- V míse smíchejte kefír, vejce a sirup. Promíchejte, dokud se vše dobře nespojí.
- V jiné misce smíchejte špaldovou mouku, jedlou sodu a špetku soli.
- Postupně přidávejte suché ingredience do mokré směsi. Míchejte, dokud nevznikne hladké těsto. Pokud by bylo těsto příliš husté, můžete přidat trochu kefíru, pokud naopak příliš řídké, přidejte více mouky.
- Na pánvi rozehřejte trochu oleje nebo másla. Lívance smažte po malých porcích asi 2–3 minuty z každé strany, dokud nejsou zlatavé a nadýchané. Otočte je, jakmile na povrchu uvidíte bublinky.
- Kefírové lívance podávejte s čerstvým ovocem (např. borůvkami, jahodami nebo banány), javorovým sirupem a jogurtem. Posypat si je můžete ořechy či semínky.