Jablečné trubičky máčené v JAHODOVÉM jogurtu

Jablečná dřeň, krémová jahodová poleva a nádech kokosu. Snack, který překvapí tím, jak málo stačí k tomu, aby chuť na sladké zmizela.

Jak to chutná

Základ každé trubičky je jablečná dřeň, šetrně usušená, aby si zachovala přirozenou kyselosladkost a aroma. Na ni přijde jahodová jogurtová poleva a jemný nádech kokosu.

Do tašky se vejdou bez problémů a i v létě si zachovávají svůj tvar, takže je můžete nosit všude a nemusíte je skladovat v lednici.

Kdy si na nich pochutnáte nejvíce?

• Odpolední přestávka v práci, vlak, čekárna nebo chvíle, kdy byste nejraději zdlábli celou tabulku čokolády.

• Na cestách: Trubičky se do tašky vejdou snadno, krabičku lze otevřít a zase zavřít, nic se nezmáčkne ani neroztaje. Vyndáte jednu nebo dvě a pokračujete dál. Navíc zastoupí energetické tyčinky, které mívají hutnou a přeslazenou chuť. Trubičky jsou ovocné a lehčí, přesto díky vláknině zasytí překvapivě dobře.

• Zvlášť dobře sedí k odpolední kávě: jemná kyselinka z jahody dělá zajímavý kontrast k hořkosti espressa. Není to kombinace, na kterou by člověk přišel sám, ale jakmile ji jednou zkusí, dává smysl.

  Jablka z podhůří Jeseníků

Trubičky se vyrábějí v Česku z jablek pěstovaných v podhůří Jeseníků. Tamní klima, s chladnějšími nocemi a dostatkem slunečního svitu, dává jablkům výraznější kyselosladkost a plnější chuť než odrůdy z teplejších oblastí.

Po sklizni se jablka zpracují do dřeně a šetrně suší při teplotě do 42 °C. Nízkoteplotní sušení je pomalejší než průmyslové, ale dává lepší výsledek: aroma se zachová, chuť zůstane čistá a přirozená vláknina se nepoškodí. Zároveň z ovoce odchází voda, čímž se sladkost přirozeně zkoncentruje.

Jablko zasytí lépe, než byste čekali

Jablka přirozeně obsahují pektin, specifický druh rozpustné vlákniny. V trávicím traktu pektin zpomaluje vstřebávání cukrů a vytváří pocit sytosti, který trvá déle než po cukrovince nebo sušence. V sušeném stavu je pektin koncentrovaný, protože z ovoce odešla voda.

Proto jedna nebo dvě trubičky skutečně zastaví chuť na sladké, místo aby ji jen přechodně utlumily.

Celou řadu jablečných trubiček ve více příchutích najdete u nás na eshopu. Nebo prozkoumejte naši nabídku sušeného ovoce.