Vločky rýžové instantní

Vločky rýžové instantní

Rýžové vločky vznikají napařením rýžových zrn a jejich převálením do plochých vloček. Ve výsledku to znamená jednu věc: stačí zalít horkou tekutinou, počkat dvě tři minuty a kaše je hotová.

Jak je použít

• Ranní kaše: zalít horkou vodou nebo mlékem, nechat 2–3 minuty nabobtnat. Chuťově jsou neutrální, takže k nim půjde cokoli - sirup, sušené ovoce, skořici, lžíci ořechového másla. To a spoustu další inspirace najdete u nás na eshopu.

• Müsli: přimíchat k ořechům a sušenému ovoci. Lehčí než ovesné vločky, bez husté konzistence.

• Pečení: přidat do těsta místo části mouky - dodají jemnější strukturu.

• Zahušťování polévek nebo omáček místo krupice.

Odkud pochází

Itálie je největším producentem rýže v Evropě. Rýžová pole v Pianura Padana — v nížině kolem řeky Pádu — jsou základem evropské produkce italské rýže. Italské odrůdy jsou typicky kulatozrnné se škrobnatějšími jádry, která se snadno vaří do hladka.