Green Apotheke Pohanka světlá lámanka

Pohanka světlá lámanka

Green Apotheke přináší Světlou Pohanku lámanku, která je vynikajícím doplňkem každodenního jídelníčku. Tato forma pohanky je charakteristická svou světlejší barvou a lámavou texturou, což je ideální pro různé kulinářské použití. Pohanka je přirozeně bezlepková a všestranná – můžete ji použít jako základ pro kaše, přidat do polévek, salátů nebo jako přílohu k hlavním chodům. Lze ji konzumovat i bez vaření, například v kombinaci s ovocem.

Příprava:

Lámanku propláchněte a dejte vařit v poměru 1 díl pohanky na 1,5 dílu vody. Stačí vařit jen 2-3 minuty, nemíchat. Po uvaření by se voda neměla vylévat – do vody se varem z pohanky uvolňuje cenný rutin. Lámanku lze konzumovat i bez vaření. Stačí ji nechat přes noc namočenou a poté podávat se sušeným či čerstvým ovocem, s ořechy apod.