Green Apotheke Slzovka obecná

Co je Slzovka obecná?

Slzovka obecná (latinsky Coix lacryma-jobi) je tradiční obilovina, která pochází z Asie a již po staletí je známá svými pozitivními vlastnostmi. Jedná se o lehce stravitelnou a výživnou potravinu, která je skvělou volbou pro všechny, kteří chtějí obohatit svůj jídelníček. Díky neutrální chuti je slzovka obecná velmi univerzální a lze ji použít do sladkých i slaných pokrmů.

Hlavní výhody Slzovky obecné

Slzovka obecná od Green Apotheke je pečlivě zpracovaná, aby si zachovala svou přirozenou kvalitu a chuť. Připravte si lahodné pokrmy a objevte kouzlo této tradiční obiloviny. Slzovka obecná je:

• Bez lepku – ideální volba pro lidi s celiakií nebo intolerancí na lepek.

• Univerzální – vhodná do polévek, salátů, kaší i rizota.

• Chuťově neutrální – skvěle se kombinuje s různými přísadami.

• Jednoduchá na přípravu – snadno ji zařadíte do svého jídelníčku.

Slzovka obecná – příprava

Slzovku propláchneme a máčíme alespoň na 1 hodinu (nejlépe však přes noc) ve vodě. Poté vaříme společně s rýží, či jinou přílohou (kuskusem, bulgurem), slzovky přidáváme max. 1/3. Hrstku slzovky lze též přidat do každé polévky k obohacení a zahuštění. Výborná je s houbami připravená jako „kuba“.

Doporučené dávkování:

40g denně, tj. 2 vrchovaté polévkové lžíce.

Inspirace: Slzovka obecná – recepty

Slzovka obecná je skvělá základní surovina, která se hodí pro různé typy pokrmů. Inspirujte se našimi tipy:

• Slzovkový salát – smíchejte uvařenou slzovku s čerstvou zeleninou, olivovým olejem a bylinkami.

• Slzovková kaše – dochuťte ji ovocem, ořechy a medem pro sladkou snídani.

• Slzovkové rizoto – smíchejte slzovku s rýží a připravte krémové rizoto s houbami a sýrem.

• Slzovková polévka – přidejte uvařenou slzovku do vývaru pro sytý a výživný pokrm.

• Pečené placičky ze slzovky – smíchejte ji s vejcem, zeleninou a kořením, poté upečte na pánvi.