Historie
Tradice od roku 1996
Právě dnes: Vlašské ořechy 80% půlek v AKCI!
Více informacíMilovníci kokosu si tu přijdou na své! Kokosové kostky jsou obalené do jemné mléčné čokolády. Výsledná kombinace chutí Vám vytvoří úsměv na tváři. Nev...
Vynikající ovoce nezaměnitelné, božské, sladké chuti, bez kterého si neumíme představit klasické vánoční cukroví. Ano, řeč je o kokosu. I když ho běžně nazýváme ořechem, z botanického hlediska je to skutečně ovoce, které roste na kokosové palmě. Plody umí uhasit nejen žízeň, ale i zahnat hlad. A pokud vás honí mlsná, pak je odpovědí kokos v mléčné čokoládě!
Kokosový ořech je super plod, který dosahuje délky kolem 20 až 25 centimetrů a skrývá v sobě nejen chutnou dužinu, ale i osvěžující kokosovou vodu. Jeho bílá dužina je skvělou ingrediencí do různých pokrmů a dezertů.
Kokos se využívá v celé řadě receptů – od smoothies, přes koláče, až po slané pokrmy, kde dodává exotický nádech. Sušená dužina se dá zpracovat na kokosovou mouku, která skvěle doplní různé pečené dobroty, a sušené kokosové plátky jsou ideální jako zdravá svačina nebo ozdoba na dezerty. Kokosový ořech je také základní surovinou pro výrobu kokosového mléka, smetany a oleje, které se široce používají v kuchyni po celém světě.
I když kokosovému ořechu trvá 12 měsíců, než dozraje, zdravá palma plodí i 12x za rok, a to rozhodně není málo. Jde o zcela mimořádný strom, dá se z něj zužitkovat prakticky vše, od kořenů přes kmen, až po listy a samozřejmě plody. Roste na březích řek nebo v blízkosti moře v zemích Asie, Střední a Jižní Ameriky, ale i v Africe nebo Tichomoří. Kdo chce znát přesný název, měl by vědět, že strom se nazývá Kokosovník ořechoplodý. Výborně se mu daří i na Zanzibaru.
Pro tuto palmu je typický zahnutý tvar kmene. Je tak odolná, že ji nevyvrátí ani silný, pustošivý vítr. Plody se pohupují až nahoře v korunách a pro miliony lidí v tropické a subtropické oblasti na celém světě stále zůstávají nenahraditelnou součástí jídelníčku i běžného života.
Samotné semeno, které konzumujeme, je ukryto v tvrdé, hnědé skořápce s delšími lýkovými vlákny. Kromě lahodné, bílé dužiny je uvnitř i kokosová voda, často nesprávně označovaná jako kokosové mléko. Rozlousknout skořápku vyžaduje často sílu a důvtip, ale je to jen otázkou cviku a když se to naučíme, jde to pak už snadno.
Pikantní je, že nejde o ořech jako takový, ale vlastně o největší semeno vůbec. V oblastech, kde palmy rostou, ho místní lidé znají i pod názvem Faraonův ořech. Podle badatelů se první zmínky o kokosovém ořechu objevují v souvislosti s Indií, a to už v době 1 000 let před naším letopočtem. Zatím tu o něm zazněly jen samé superlativy. Bohužel, kokosový ořech při pádu ze stromu dokáže vážně zranit nebo dokonce i zabít. V některých zemích se i z tohoto důvodu do jejich sklizně zapojují speciálně vycvičené opice.
Tradice od roku 1996
Rychlé doručení v rámci ČR
Již od 1 500 Kč
Ke každé objednávce
Máme pro vás to nejlepší, co si nejraději kupujete. Prohlédněte si nejoblíbenější produkty.
Prohlédnout produkty