Kuskus

Co je kuskus a proč ho jíst

Kuskus je lehká a snadno připravitelná surovina původem ze severní Afriky. Vyrábí se z pšeničné krupice a patří mezi semolinové těstoviny, která je zvlhčena a tvarována do malých kuliček. Tento proces mu dává jemnou texturu i chuť, proto se skvěle hodí jako příloha. Navíc je hotový za pár minut, takže patří mezi oblíbená rychlá jídla.

TIP: Kuskus a vše, co o něm potřebujete vědět

Jak připravit kuskus

Kuskus je skvělý v tom, že je naprosto univerzální. Skvěle se hodí jako příloha k masu, zelenině nebo rybám, ale i do salátů. Využívá se jak pro slanou, tak i pro sladkou kuchyni a díky své rychlé přípravě je oblíbený i jako svačina. Stačí ho zalít horkou vodou, přikrýt pokličkou a za pár minut máte hotovo.

Jak skladovat kuskus

Kuskus skladujte v suchu, nejlépe ve vzduchotěsné nádobě. Pokud je správně skladován, vydrží dlouhé měsíce bez ztráty kvality.