Mochyně celá lyofilizovaná (Physalis)

Vše o mochyni

Mochyně vypadá jako malý lampion slunce a její chuť je ještě lepší než vzhled. Tohle zlatožluté ovoce v papírovém obalu je sladkokyselý zázrak s exotickým nádechem, který vás dostane na první ochutnání. Její sladkokyselá chuť s nádechem exotiky z ní dělá hvězdu mezi superfoods. A my jsme ji pro vás připravili v lyofilizované verzi, která vydrží celý rok.

Čerstvá mochyně je sezónní lahůdka, kterou seženete jen občas. Naštěstí existuje lyofilizované ovoce, které chutná stejně skvěle, možná i lépe.

TIP: Přečtěte si, jak skladovat sušené ovoce.

Co je to lyofilizace?

Lyofilizace je šetrný proces sušení pomocí mrazu. Z mochyně odejde všechna voda, ale cenné vlastnosti, vitamíny, minerály, antioxidanty, zůstávají na svém místě. Výsledek? Lehounké, křupavé kousky, které oživí kdeco.

Lyofilizované mochyně jsou sladkokyselý hit s jemným exotickým tónem. Vydrží měsíce, váží skoro nic a vejdou se všude. Hoďte je do ranního müsli, jogurtu nebo kaše. Vmíchejte do smoothie. Ozdobte jimi dort. Nebo je prostě chroustejte rovnou z balení jako zdravou svačinu.

TIP: Přečtěte si vše o lyofilizaci na našem blogu.

Proč si pořídit lyofilizovanou mochyni

1. Unikátní chuť – sladkokyselá s exotickým nádechem. Perfektní do snídaňových cereálií, jogurtů nebo smoothie bowls.

2. Dlouhá trvanlivost – na rozdíl od čerstvé mochyně vydrží měsíce a nemusíte ji hned spotřebovat.

3. Lehká a praktická – ideální svačina na cesty, do školy nebo do práce. Vejde se všude a nic neváží.

4. Čistě přírodní – žádný přidaný cukr, žádné konzervanty, jen mrazem sušená mochyně, jak má být.

5. Versatilní použití – do pečení, dezertů, smoothie, jako topping nebo jen tak na zub. Prostě univerzál.

Jak využít lyofilizovanou mochyni

Naše lyofilizované mochyně jsou perfektní do každodenní stravy. Přidejte je do ranní ovesné kaše nebo jogurtu, vmíchejte do smoothie, posypte jimi dort nebo brownies. Fungují skvěle i jako zdravá svačina – prostě je chroustejte rovnou z balení. Dodají každému jídlu tu správnou dávku exotiky.

TIP: Objevte další lyofilizované ovoce v našem e-shopu.

Mochyně po celém světě

Mochyně pochází z Jižní Ameriky, ale dnes se pěstuje po celém světě, v Kolumbii, Peru, Jihoafrické republice i v Evropě. Její zlatožlutá barva a charakteristický papírový obal z ní dělají snadno poznatelné ovoce na trzích i v obchodech.

Mochyně je známá svým vysokým obsahem vitamínu C, antioxidantů a dalších cenných látek. Patří do rodiny lilkovitých, stejně jako rajčata nebo paprika. Je to malá, ale pořádně nabitá bomba zdraví!