Jahody v jahodovém jogurtu

Představte si klidné odpoledne, kdy si můžete dopřát chvíli pohody s něčím opravdu výjimečným. Jahody v jahodovém jogurtu jsou přesně tím, co potřebujete. Spojení svěžích jahod a krémového jahodového jogurtu vytváří harmonii chutí, která osvěží a potěší.

Vše o jahodách

Znáte větší slast, než když máte pusu plnou sladkých, šťavnatých jahod? Kdo by odolal jejich omamné vůni a lahodné, sladké chuti? Neznáme nikoho takového! Nejlepší jsou čerstvé, které jsme si právě natrhali. Bohužel, je to ovoce, které je sezónní, a proto není ve všech obchodech po celý rok běžně k sehnání. Skvělým řešením jsou sušené jahody, které si můžete dopřát po celý rok. Chutnají báječně, a to především obalené v jahodovém jogurtu. Navíc sušené jahody obsahují spoustu vitamínů a minerálů. 

Zásobárna vitamínu C a vlákniny? Jahody!

Vitamín C a lehce stravitelná vláknina se sice objevují v ovoci a zelenině běžně, ovšem v případě jahod byla Matička příroda skutečně štědrá. Proto nejen čerstvé, ale také i sušené jahody v jogurtu jsou vitamínovou zásobárnou.

• Najdeme tu i vitamíny řady A, B, dále D a E.

• Z minerálů zmiňme zinek, fosfor, draslík, kobalt, fluor, měď, selen, sodík a železo.

• Jahody jsou vynikající zásobárnou manganu, který pro naše zdraví odvádí záslužnou práci.

Voňavé, sladké jahodové plantáže

Jahody rostou na obrovských plantážích, odkud se vyvážejí do celého světa. K největším pěstitelům v současnosti patří Spojené státy, Francie, Polsko, Japonsko, Rusko a slunná Itálie. U nás jsou oblíbené kromě čerstvým právě sušené jahody, které můžeme mlsat po celý rok, a to nejen jahody, ale i další ovoce v čokoládě a jogurtu.

Na jahodách si v přírodě touží smlsnout celá řada drobných škůdců. Některé napadají celou rostlinu, jiné pouze listy nebo kořeny. Toto ovoce bývá náchylnější i na výskyt některých chorob a jeho chuť bývá často hodně závislá na počasí, potřebují totiž hodně sluníčka.

TIP: Přečtěte si, jak skladovat sušené ovoce.

Historické perličky s příchutí jahod

Jahody nechyběly na honosných panovnických hostinách už ve starověku, kdy se pod dobrotami stoly doslova prohýbaly. Francouzský král Ludvík XV., respektive jeho zahradník, se zasloužili o to, aby světlo světa spatřila odrůda Jahodníku velkoplodého, která patří k nejoblíbenějším i v dnešních dnech. Jestlipak jste věděli, že ve skutečnosti nejíte plod, ale okvětní lůžko? Plodem jsou totiž až malá, tmavá zrníčka na povrchu jahod.