Mandle jádra pražená solená, 23-25 VELKÁ

Pro vynikající chuť solených mandlí používáme blanšírovaná jádra, která jsou lépe stravitelná. Mandle jsou složeny z více než 50 % tuků (52 g ve 100 g). Najdete v nich především z mononenasycené (34 %) a polynenasycené (11 %) mastné kyseliny, které jsou zdravé pro naše srdce. I když mají energetickou hodnotu (2649kj ve 100 g), naturální mandle jsou doporučovány při hubnutí a jsou častým základem receptů z nízkosacharidové diety. Loupané pražené a solené mandle doporučujeme zařazovat jako pochoutku k televizi či při oslavách.

Mandle obsahují hodně vlákniny (12 g ve 100 g), proteinu (18, 3 g bílkovin ve 100 g) a řadu antioxidantů, které naše tělo potřebuje. Antioxidanty jsou především ve slupce mandle, proto je zdravější konzumovat mandle neoloupané. Naturální mandle jsou také zdrojem hořčíku (269 mg ve 100 g) a vitamínů B2 a E.

Jak si vychutnat mandle

Pražené a solené mandle jsou vhodné jako pochoutka k televizi nebo při oslavách. Na pečení a vaření doporučujeme naturální mandle, a to buďto naturální mandle loupané či neloupané. Nabízíme také mandlovou moučku.

Kde mandle rostou

Mandlovník nebo-li mandloň obecná pochází ze severní Afriky a Asie. Pokud chcete ale mandloň vidět, najdete ji u nás na Moravě. Na jejich export do světa se specializuje Kalifornie, odkud pochází většina (kolem 80 %) mandlí, velmi se jim tam daří, a proto jsou těmi nejlahodnějšími. Pěstují se ale také i v Austrálii, Chile nebo Španělsku.

Mandloň vypadá jako rozložitý, hustý keř, který na jaře nádherně kvete a nejčastěji nás okouzlí bílou, světle růžovou až načervenalou barvou. Mandloň si potrpí na teplo, nesnáší velké vlhko, zrovna tak ji decimují zimní mrazy.

Odkud mandle dovážíme

Nejčastěji máme mandle z Kalifornie v USA, odkud jsou nelahodnější. Každou várku pečlivě kontrolujeme, abychom vám doručili ty nejkvalitnější a nejchutnější ořechy.