Zázvor plátky

Jaké vlastnosti má sušený zázvor – plátky

Sušený zázvor možná nevypadá jako typické ovoce, ale jeho sušené plátky si zamilujete. Spojují sladkou a štiplavou chuť, která vás osvěží a příjemně zahřeje zároveň. Plátky sušeného zázvoru se hodí jako skvělá svačinka kdykoliv během dne, která má říz.

Jaké může mít sušený zázvor použití

Většina lidí zná sušený zázvor jako koření, které je součástí především asijské kuchyně, bez kterého by nebyla tím, čím je. Sušený zázvor je ovšem naprosto vynikající sušené ovoce, které má také spoustu využití. Jaké má sušený zázvor použití a jak si na něm co nejlépe pochutnat?

• Sušený zázvor se skvěle hodí na pečení, třeba do bábovek, muffinů nebo vánočního cukroví,

• skvěle chutná obalený v čokoládě,

• využijete ho jako součást pečených čajů nebo svařeného vína 

• a svou chutí příjemně doplní třeba domácí granolu, müsli tyčinky nebo třeba jogurt.

TIP: Chcete se o zázvoru dozvědět další zajímavosti? Vše, co o něm potřebujete vědět, najdete v našem článku.

Odkud pochází sušený zázvor

Zázvor má opravdu bohatou historii, která začíná už před tisíci lety v Číně, kde byl pěstován jako vzácná rostlina. Odtud se postupně rozšířil do Indie a později si našel cestu až do Středomoří.

Zázvor je tropická rostlina s dužnatým oddenkem, který připomíná silné rozvětvené prsty. Z oddenku vyrůstá až metr vysoká lodyha. Právě oddenek je ta část, kterou všichni známe a používáme — ať už čerstvý, sušený nebo drcený. U nás najdete sušený zázvor ve formě kostek, plátků i v nesířené variantě.