Arašídové máslo s 70% hořkou čokoládou 300g

Proč ochutnat arašídové máslo a jaké má vlastnosti

Arašídové máslo neboli tzv. burákové máslo je nejpopulárnějším ořechovým máslem po celém světě.  Naše čokoládové arašídové máslo jsme namíchali v poměru 80 % nasucho pražených arašídů a 20 % hořké 70% čokolády. Navíc je přirozeně bezlepkové, neobsahuje palmový olej nebo jiné škodlivé příměsi. Má lahodnou čokoládovou chuť a krémovou konzistenci a chutná jako domácí arašídové máslo.

TIP: Zajímají vás arašídy? Vše, co o nich potřebujete vědět, se dozvíte v našem článku.

Jsou arašídy ořechy? 

Arašídy nebo také burské oříšky jsou plody původem jihoamerické rostliny podzemnice olejné. Přestože se často zařazují mezi ořechy, jde ve skutečnosti o luštěninu. Podzemnice olejná se pěstuje v jižní Africe, Argentině, USA a Číně. Jedná se o keřík, který je vysoký asi 70 cm. Když podzemnice olejná vykvete a je opylena, větvička se zavrtá do země a dozrává v půdě. Vyroste v jedno až tří semenný nepukavý lusk. Chuť čerstvých lusků se podobá spíše fazolím než ořechům.

Recepty z arašídového másla aneb kam všude se hodí arašídové máslo

Arašídové máslo s čokoládou se skvěle hodí do kaší, pro pečení sušenek a oblíbená je také bábovka s arašídovým máslem. My z něj vyrábíme banánovou zmrzlinu, nepečený arašídový cheesecake a nejrůznější dezerty. Spousta lidí ho má ale nejraději jen tak samotné.