Kokos chips natural

Kokos je velmi unikátní ovoce, protože je tvořeno převážně z tuku (65 g ve 100 g). Většina z těchto tuků jsou triglyceridy se středně dlouhým řetězcem (MCT), které jsou neporušené absorbovány v tenkém střevě a naše tělo z nich dokáže velmi efektivně vytvářet palivo pro okamžité použití v orgánech a svalech. Kokosové chipsy jsou zdravou svačinkou na cesty i do práce, která díky vysoké energetické hodnotě (2764 kj ve 100 g), tukům a obsahu vlákniny (16 g ve 100 g) dokáže na delší dobu zasytit. Kokosové lupínky také obsahují bílkoviny (6,2 g ve 100 g) a jsou zdrojem hořčíku (90 mg ve 100 g) a vápníku (26 mg ve 100 g).

Jak si vychutnat kokosové chipsy

Kokosové lupínky jsou vynikající jen tak, s jogurtem, chia pudinkem nebo v domácí čokoládové granole. Přidejte je do vaší oblíbené snídaňové kaše, smoothie bowl či s nimi ozdobte raw dort. Krásně vypadají na muffinech i mini dortíčkách a nepostradatelné jsou při vánočním pečení. V zahraničí se ale používají i ve slaných receptech a salátech.

Kde kokos roste

Roste na březích řek nebo v blízkosti moře v zemích Asie, Střední a Jižní Ameriky, ale i v Africe nebo Tichomoří. Kdo chce znát přesný název, měl by vědět, že strom se nazývá Kokosovník ořechoplodý. Výborně se mu daří i na Zanzibaru. I když kokosovému ořechu trvá 12 měsíců, než dozraje, zdravá palma plodí i 12x za rok, a to rozhodně není málo. Jde o zcela mimořádný strom, dá se z něj zužitkovat prakticky vše, od kořenů přes kmen, až po listy a samozřejmě plody. Pro tuto palmu je typický zahnutý tvar kmene. Je tak odolná, že ji nevyvrátí ani silný, pustošivý vítr. Plody se pohupují až nahoře v korunách a pro miliony lidí v tropické a subtropické oblasti na celém světě stále zůstávají nenahraditelnou součástí jídelníčku i běžného života.

Odkud kokosové chipsy dovážíme

Aby byly kokosové lupínky chutné i bez doslazování, pečlivě dbáme na kvalitu dodavatele. Každou dodávku proto ochutnáváme a kontrolujeme její kvalitu, abychom vám dopřáli to nejlepší, co lze momentálně sehnat. Nejčastěji kokosové lupínky dovážíme z těchto zemí: Srí Lanka a Indonésie.