Vlašské ořechy natural

Vlašské ořechy jsou kvalitním zdrojem proteinu (15 g ve 100 g) a díky vyššímu obsahu tuku (65 g ve 100 g) rychle zasytí a jsou doporučovány i při redukční dietě a často je objevíte v receptech pro nízkosacharidové stravování. Neobsahují totiž vůbec žádný cholesterol. Ve 100 gramech ořechů jsou v průměru 2 miligramy sodíku a 441 miligramů draslíku. Ve stejném množství se nachází 60–70 gramů pro srdce zdravých nenasycených mastných kyselin.

Vlašské ořechy jsou bohaté na antioxidanty a jsou vynikajícím zdrojem minerálů, mědi (1,36 mg ve 100 g), zinku (3,36 mg ve 100 g) nebo hořčíku (158 mg ve 100 g). Z vlašáků také čerpáme některé vitamíny, jako jsou například vitamíny řady B a vitamín E.

Jak si vychutnat vlašáky

Vlašské ořechy jsou vynikající v koláčích, nepostradatelné jsou ve vánočním cukroví, ale milujeme je i v salátech, rizotu či těstovinách. Můžete si z nich připravit bazalkové pesto či ořechové máslo, zkuste je přidat do granoly či si je vychutnejte jen tak. Vlašské ořechy jsou skvělé v jakékoliv úpravě!

Kde vlašské ořechy rostou

Ačkoliv řada Čechů má ořešák královský na zahradě, největším producentem vlašských ořechů je Čína a USA. Zajímavé je, že vlašské ořechy se na stromu začínají tvořit ještě předtím, než se na větvích objeví listy. Sklízejí se ale až na konci prázdnin nebo v průběhu září. Pokud si je chcete sami natrhat, používejte raději rukavice, ořešákové silice zbarví pokožku dohněda.

Ořešák královský patří mezi nejčastěji pěstované dřeviny na světě. V některých kulturách se vlašské ořechy staly symbolem plodnosti. Řadě z nás zase jejich tvar a zvrásněný povrch připomínají lidský mozek.

Odkud vlašské ořechy dovážíme

Nejčastěji máme vlašské ořechy z USA a Chile, kde se jim skvěle daří a podle nás jsou odsud (pokud pomineme ty z vlastních zahrádek) i nejchutnější. Každou várku pečlivě kontrolujeme, abychom vám doručili ty nejlepší a nejlahodnější ořechy.