Quinoa

Quinoa jsou semínka z rosliny merlíku chilského z Jižní Ameriky, kde se používá už 5 000 let. U nás najdete quinou bílou, červenou i černou. Quinoa je plná vlákniny a má také nízký glykemický index. Díky lahodné krémové chuti lze připravovat na slano i na sladko, nejčasteji se používá jako zdravá příloha. Můžete si z ní uvařit i kaši nebo mletím vyrobit bezlepkovou mouku. Vyzkoušejte qiunou i vy.