Quinoa

Quinoa jsou semínka z rosliny merlíku chilského z Jižní Ameriky, kde se používá už 5 000 let. U nás najdete quinou bílou, červenou i černou. Díky lahodné krémové chuti ji lze připravovat naslano i nasladko, nejčasteji se používá jako chutná příloha. Můžete si z ní uvařit i kaši nebo mletím vyrobit bezlepkovou mouku. Vyzkoušejte qiunou i vy.