Mandlové máslo s 70% hořkou čokoládou 300g

Toto čoko-máslíčko jsme namíchali v poměru 80% nasucho pražených, hnědých naturálních mandlí se slupkou a 20% hořké 70% čokolády. Je přirozeně bezlepkové, neobsahuje palmový olej nebo jiné škodlivé příměsi. Máslo je namleto do lahodné, jemné konzistence, aby bylo pěkně tekuté. Hodí se především do ranních kaší, do smoothie, na chleba nebo jen tak samotné na lžičku.

Proč zařadit mandlové máslo do svého jídelníčku

Mandlové máslo jako takové je výborným zdrojem antioxidantů, obsahuje vlákninu, bílkoviny, řadu vitaminů a mononenasycené mastné kyseliny. Chuť mandlového másla je přirozeně trochu nasládlá a typicky oříšková, hodí se proto do ranních kaší, na čerstvé ovoce a do všech zdravých zákusků, jako jsou například plněné košíčky.

My si mandlové máslo mažeme na plátky jablíčka, na kolečka banánu a když přijde opravdu velká chuť, jíme ho jen tak. Máslo lze použít také do koláčů, jako náplň čokoládových muffinů a na raw dorty.

Je lepší máslo z loupaných, nebo neloupaných mandlí?

Většina antioxidantů je obsažena ve slupce a použitím loupaných mandlí se o řadu prospěšných látek připravujete. Proto preferujeme mandlové máslo vyrobené z hnědých naturálních mandlí, které máslu dodávají specifickou hnědou barvu a příjemné oříškové chuťové podtóny.