Naturální mandle odrůdy Carmel jsou neloupaná a nesolená jádra nejvyšší jakosti 23-25. Označení „SUPREME“ a „...
38 Kčod 29 Kč
skladem
Detail„Milujete naturální neloupané mandle? Tak to musíte ochutnat i naši speciální odrůdu LARGUETA, kterou jsme pr...
127 Kčod 115 Kč
skladem
DetailNaturální mandle jsou neloupané, nesolené a od nás vždy čerstvé. 27-30 je označení pro kvalitní levné mandle ...
296 Kč219 Kč
skladem
DetailNaturální mandle jsou loupaná a nesolená jádra nejvyšší jakosti 23-25. Toto označení se používá pouze pro vel...
40 Kčod 33 Kč
skladem
DetailMilujete sladko-pikantní chuť? Tak jádra mandlí obalené v karamelové krustě s trochou chilli jsou přesně pro ...
129 Kč99 Kč
skladem
Detail„Obohaťte si svůj ovocný a zeleninový salát mandlovými lupínkami! Jsou nakrájené na tenké plátky, a proto se ...
35 Kčod 29 Kč
skladem
DetailObohaťte si svůj ovocný a zeleninový salát mandlovými hranolkami! Jsou nakrájené na tenké, drobné tyčink...
117 Kč98 Kč
skladem
DetailMandlová mouka je bezlepkovou a nízkosacharidovou alternativou k běžným obilným moukám. Hojně se využívá při ...
81 Kčod 65 Kč
skladem
DetailNaše mandle jádra loupaná, pražená a solená jsou nejvyšší jakosti 23-25. Mandle jsou křupavé a osolené pouze ...
33 Kčod 29 Kč
skladem
DetailPražené uzené mandle jsou solené, neloupané a mají výraznou uzenou chuť. Jsou křupavé a jejich specifické aro...
114 Kčod 99 Kč
skladem
Detail„Typická pochoutka na každé pouti!!! Máte rádi ochucené oříšky ve sladké variantě? Pražené mandle v karamelu ...
102 Kč89 Kč
skladem
Detail„Vzali jsme jádra mandlí, obalili je do medu, a nakonec lehce osolili pro ještě výraznější chuť.A výsledek ná...
137 Kč119 Kč
skladem
Detail„Mandle v kombinaci se sezamovým semínkem?Ano, funguje to dokonale! Jádra mandlí jsou nejprve obalena v karam...
114 Kč99 Kč
skladem
Detail„Nejoblíbenější na našem e-shopu!!!!Mandle v mléčné čokoládě se skořicí jsou prostě NEJ!!!!! Patří mezi nejla...
38 Kčod 35 Kč
skladem
DetailNaše máslo vyrobené z hnědých, naturálních, neloupaných mandlí je 100% přírodní. Neobsahuje tedy žádný přidan...
206 Kč179 Kč
skladem
DetailMandlová mouka hnědá je vyrobena z hnědých neloupaných mandlí. Obsahuje tedy více vlákniny než běžná mandlová...
194 Kč169 Kč
skladem
Detail„Nejlepší čokoládový mix mandlí na celém světě!!!!!!Takový je náš: Mandle EXCLUSIVE mix. Byl to oříšek, ale n...
249 Kč199 Kč
skladem
Detail„Objevujte rozdílné chutě v tomto nejbarevnějším mixu!!!!!!Najdete zde 6 různých druhů mandlí, které jsou vyr...
114 Kč99 Kč
skladem
Detail„Mandle obalené do lahodné čokolády tiramisu!Typická oříško-mandlová chuť se skvěle doplňuje se sladko-kávovo...
34 Kčod 29 Kč
skladem
Detail„Mandle JAHODOVÉ v bílé čokoládě patří mezi naše TOP produkty!!! Zavřete oči a představte si jádra mandlí, ob...
119 Kč99 Kč
skladem
Detail„Mandle RAFFAELLO Vás naprosto okouzlí!!Jsou to jádra mandlí obalená do holandské bílé čokolády a obalená kok...
42 Kčod 35 Kč
skladem
Detail„Vynikající kombinace mandlí a holandské, bílé čokolády!V mandlích STRACCIATELLA navíc najdete i malé kousky ...
96 Kč80 Kč
skladem
Detail„Naprosto unikátní!Mandle jsme obalili do hořké čokolády a přidali tak akorát chilli! Vznikla tak zcela jedin...
110 Kč99 Kč
skladem
Detail„Máte rádi čokoládové mandle s jemným kávovým aroma? Zkuste naše mandle CAPPUCCINO. Jsou to jádra mandlí, oba...
103 Kč86 Kč
na objednávku
Detail
Výborné, křupavé mandle můžete chroupat jen tak, kdykoli dostanete chuť, nebo si z nich připravit řadu vynikajících dobrot. Jakmile se do nich pustíte, je velice těžké přestat! Ale nebojte, nejste v tom sami. Podle historiků si na nich pochutnávali už lidé v pravěku, přesněji řečeno v době bronzové. Dnes je nejčastěji jíme celé, drcené nebo mleté a dají se z nich vykouzlit fantastické moučníky nebo vynikající likér.
Rozhodně nečekejte mohutný, obrovský strom. Jde spíše o rozložitý, hustý keř, který na jaře nádherně kvete a nejčastěji nás okouzlí bílou, světle růžovou až načervenalou barvou. Mandloň si potrpí na teplo, nesnáší velké vlhko, zrovna tak ji decimují zimní mrazy. Není divu, protože pochází ze severní Afriky a Asie. U nás ji najdete v některých místech jižní Moravy. Na jejich export do světa se specializuje Kalifornie: 80 % lahodných mandlí pochází právě odsud. K dalším zemím, které tyto ořechy pěstují a vyvážejí jinam, patří Austrálie, Chile nebo Španělsko.
Jak bývá pro ořechy typické, jejich velkou část tvoří zdraví prospěšné tuky, v případě mandlí je to zhruba polovina jejich hmotnosti. Současně je lze považovat za vynikající zásobárnu živin.
1. Z minerálů jmenujme vápník, hořčík, selen, zinek, měď, fosfor, fluor, jód nebo mangan či draslík.
2. Vitamíny řady B, C, E a kyselina listová jsou pro náš metabolismus rovněž nepostradatelné.
3. Zastoupeny jsou samozřejmě i sacharidy, bílkoviny, vláknina a další cenné přírodní látky.
4. Mandle neobsahují lepek, takže jsou vynikající alternativou pro každého, kdo drží bezlepkovou dietu nebo má s trávením lepku potíže.
Pochutnat si můžete na mandlích solených, máčených v čokoládě, obalených v jogurtu, skořici nebo vylepšené dalšími příchutěmi. Objevíte je často ve směsích ořechů, přidávají se do müsli, ale i ovocných salátů. Výborně se kombinují s dalšími přísadami při výrobě smoothies. Každopádně jsou zcela nepostradatelné při přípravě vánočních pečených a studených moučníků. Jako jednu z ingrediencí je najdete i v řadě receptů, zejména těch, které se specializují na orientální kuchyni.
Kdo chce, aby oříšky byly lépe stravitelné, měl by je spařit horkou vodou a oloupat, což je mimochodem podstata blanšírování. Když necháte mandle namočené přes noc ve vodě, podpoříte tvorbu zdravých, užitečných enzymů. Zhruba jednu třetinu všech mandlí, které se celoročně spotřebují, snědí obyvatelé Evropské unie. Před nimi se drží už jen Spojené státy.