Na první piniové oříšky čeká borovice 10 až 40 let
Věděli jste, že na první piniové oříšky čeká borovice 10 až 40 let? Proto se sbírají ručně převážně z volné přírody. Není to ale jen tak.
Z makadamů se nevyhodí ani skořápka — topí se s nim
Dvě třetiny makadamie tvoří skořápka. Provozovny s ní topí, suší ořechy a vyrábějí elektřinu. Proč mají makadamové ořechy tak tvrdou skořápku a jak se využívá?
Recept: Citronová buchta na plech
Vláčná citronová buchta na plech s mandlovou moukou a vůní citrusů. Rychlý moučník, který se rozplývá na jazyku.
Recept: Zdravé cuketové brownies s kokosem
Milujete čokoládu a hledáte trochu zdravější recept na dokonalý recept? Upečte si s námi cuketové brownies s kokosem a nebudete litovat.
Recept: Mangový cheesecake dezert do skleničky
Hledáte ovocný a přesto svěží dezert? Ochutnejte náš mangový cheesecake dezert do skleničky s kokosem, na kterém si smlsnete.
Jediná mrazivá noc v Turecku zdraží lískové ořechy v Evropě
Turecko vypěstuje kolem 70 % všech lískových ořechů na světě. Jak se to stalo, proč mráz v dubnu 2025 zdražil čokoládu a jak vypadá sklizeň 2026?
Víte, jak para ořechy zachraňují Amazonský prales?
Para ořechy se nedají pěstovat na plantáži. Sbírají se v divokém pralese a díky tomu má les pro místní větší cenu vstoje než pokácený. Jak to funguje?
Proč jsou pistácie drahé? Rostou nejrychleji ze všech ořechů
Světová produkce pistácií se za deset let víc než zdvojnásobila. Přesto zdražují. Podívejte se na čísla, která za pistáciovým boomem stojí.
Odkud pocházejí ořechy? Třetinu světa zásobuje jediný stát
Amerika vypěstuje 34 % všech ořechů na světě, Turecko 14 %, Čína 13 %. Podívejte se, odkud pocházejí mandle, pistácie, vlašáky i kešu ve vaší spíži.
Recept: Rychlý avokádový toust s rajčaty
Taky milujete avokádo? Připravte si doma náš rychlý avokádový toust, který jsme vylepšili piniovými oříšky a sušenými rajčaty.