Recept na zdravý lískooříškový fitness cheesecake

Tento recept je tak jednoduchý, že ho budete chtít vyrábět pořád. Je lahodný, akorát sytý, a hlavně zdravější než klasický cheesecake. Nejčastěji se náplň cheesecaku připravuje z mascarpone a poměrně velkého množství cukru. My jsme nahradili tuky zdravými a jako sladidlo jsme zvolili velmi populární čekankový sirup. 

Korpus z lískových oříšků

Pokud nemáte doma dostatečné množství oříšků, zdravý korpus můžete udělat i z ovesných vloček a sušeného ovoce. My jsme ale rozemleli lískové oříšky a spojili je kvalitním kokosovým olejem. 

Zdravý cheesecake plný proteinu

Na tradičním cheesecaku samozřejmě není nic špatného – jednou za čas si ho každý rád dopřejeme, ale pokud hledáte nějakou zdravější alternativu, vyzkoušejte tento recept s nižším obsahem cukru a vyšším obsahem proteinu. 

Ale opravdu si nemyslím, že vám bude původní verze chybět, když si uděláte tento cheesecake s řeckým jogurtem.

Standardně je náplň cheesecaku z mascarpone a philadelphie. My jsme nahradili mascarpone měkkým tvarohem. Jako sladidlo jsme zvolili čekankový sirup, ale můžete použít i sirup javorový. 

Tip: Někdo do náplně přidává ještě vanilkový protein, osobně umělou chuť proteinu nemám ráda, proto ho v našich receptech nenajdeme. 

Jak na jednoduchý cheesecake?

Cheesecake je extrémně jednoduchý na výrobu. Prakticky pouze smícháte ingredience na korpus a na náplň a rovnoměrně ji rozetřete do dortové formy a pečete 45-60 minut v troubě.

💡 TIP: Chcete vyzkoušet další skvělé zdravé dorty? Podívejte se na těchto 10 tipů na zdravé dorty, na kterých si pochutnáte.

Jak dlouho vydrží cheesecake v ledničce?

Cheesecake vydrží až 5 dní, tedy za předpokladu, že ho dříve nesníte.