Recept: Lahodné máslo z vlašských ořechů

Máte doma příliš mnoho vlašáků a nevíte, co byste z nich upekli nebo uvařili? Zkuste si vyrobit máslo z vlašských ořechů, který je výborné do ovesné i rýžové kaše, na chia pudink nebo mugcake, ale i třeba na vafle nebo palačinky. 

Jak na nejlepší máslo z vlašských ořechů

Vlašáky je nutné si nejdříve opražit, to můžete udělat na pánvi, nebo je dát do trouby cca na 10 minut a péct je na 180 stupňů. A poté už stačí jen rozmixovat kvalitním mixérem do krémového máslíčka. 

Čím dochutit máslo z vlašských ořechů

Zatímco arašídové, mandlové či pistáciové máslo vám bude chutnat jen tak, máslo z vlašských ořechů může být trpké. Doporučuji proto přidat pro zjemnění kokosový olej a dochutit například čekankovým nebo javorovým sirupem. Pokud milujete skořici jako my, určitě ji také přidejte. Obecně platí, že máslo z vlašských ořechů je tak dobré, jak jsou dobré vaše vlašáky.

Jak dlouho vydrží domácí máslo z vlašských ořechů

V ledničce vám vydrží klidně 2-3 týdny. 

Máslo z vlašských ořechů je zdravé 

Máslo z vlašských ořechů je zdrojem bílkovin a zdravých tuků. Má vysoký podíl nasycených mastných kyselin a pozitivně ovlivňuje hladinu cholesterolu v krvi.

Máslo z vlašáků je výborné na palačinky i na pečení

Domácí krém z vlašských ořechů můžete konzumovat jen tak, ale je vynikající i na palačinkách nebo vaflích. Můžete ho ale přidat i do pečení, například do banánového chlebíčku nebo bábovky. Je vynikající i jen tak s ovocem, můžete si ho namazat například na kolečka banánu či jablíčka a vytvoříte tak chutnou a zdravou svačinu pro sebe či pro děti.

Další recepty z vlašských ořechů:

• Fitness tvarohová pomazánka s nivou a vlašskými ořechy
• Recept na jednoduchý jablečný koláč s vlašskými ořechy
• Jednoduchý recept na zdravý jáhelník
• Jednoduchý recept na nakládaný hermelín s vlašskými ořechy
• Recept na zdravého mrkvového beránka s vlašskými ořechy
• Plněné vánoční ořechy: Recept na zdravé cukroví